サバサンドにはまる

一昨日、ニュースで紹介されていた「無銘食堂」というお店が面白そう。
※詳しくはここを　→　http://mumei.co.jp/

1日単位でお店の空間を借りて営業できるシステム。
日によって、洋風バーであったり、タイ料理屋であったり、サバサンド屋さんだったりする。

紹介されたお店の中で、サバサンドとコーヒーのセット500円の「サバビアン」というお店が気になり、というかサバサンドが気になった。
サバをフライパンで焼いて（油多めだったような、若干揚げる感じ？）、野菜と一緒にバケットにはさんでた。
トルコの食べ物らしい。
検索してみたら、沢山ヒットした。
野菜は、たまねぎとかトマトのスライスなどが一般的で、レモン汁をかけて食べるみたい。

早速、近くのスーパーに行き、塩サバ（生のでなくて、干したものにしてみました）、たまねぎ、バケットを買ってきた。
レモンはあまり好きじゃないのでパス。

グリルでサバ焼いて、バケット切って、野菜はキャベツの千切りあったのでこれにしてみようかなと。
塩サバなので、塩かけなくていいし。
バケットにキャベツとサバはさんで、ぱくり。
う・まーーーーーーーーーー！
何これ、何これ？
本場のサバサンドとはたぶん違うものなんだろうけども、これはこれで美味しいぞ。

かくして、この3日間、毎日サバサンドなのであった。

コメント 2

塩さば大好きなんです＾＾

ＡＴＶ土曜日放送の世界の朝ごはんとかのコーナーでサバサンド見かけたことがあった気がする。じゃ、今度ご馳走してね～
by えむ (2009-12-10 22:32) 

＞えむさん
サバサンド、超簡単ファストメニューですよー。
是非、お試しあれ。

世界の朝ごはん。
面白そうですが、この時間に起きていることは、まず無いですね^^;
ははは。
by えみぃ (2009-12-11 00:38)